Tata Boga

Profil Lulusan
Mampu menumbuh kembangkan kemampuan (kompetensi) dalam lingkup pekerjaan Pengolahan Kue dan
Roti yang dirinci dalam cakupan sebagai berikut :

1. Pemaham tentang keselamatan kerja
2. Pemahaman tentang pengetahuan mengenai hal-hal yang
berkaitan dengan prinsip - prinsip menjadi seorang tenaga
yang siap pakai pada pengolahan kue dan roti
3. pemahaman tentang cara pengolahan kue yang higines
4` Pemahaman tentang cara penyajian hasil olahan kue
6. Pemahaman tentang cara pengolahan dengan bahan dasar
teriugu dan non terigu
5. Pemahaman bagaimana menjadi wirausaha di bidang
tata boga khususnya pembuatan kue.